スペシャリティ-攻略-同里古镇

      甘酒小団子の作り方はとても簡単で、まずは湯を沸かして、それから酒をいれて醸造し、それから湯を沸かすことを待って、先に作った小さい団子をお湯の中にいれて団子が一つ一つ水面に浮いてあがると、食べられることを意味する。小団子を鍋から出す前にオニバスの汁をかける。よく要求が厳しい場合、その上に砂糖漬けの桂花を撒く。そうすると匂いの良い甘酒小団子が出来上がった。見た目は透き通って、食感は清清しくてとても弾性がある。

    以下の店に販売してある:

    1.陳家糟坊:同里鎮竹行街122号  0512-63338999

    2.金同里:同里鎮新填街212号   0512-63331808

    3.三味臭豆腐:同里鎮竹行街127号 0512-63319808




     
    同里古鎮保護管理委員会
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